Катя (anakity) wrote,
Катя
anakity

Categories:

Про картошку.

Картошка в Петербурге дрянная.
Должна сказать, что в любимом моем городе я вижу только три существенных, на мой взгляд, недостатка: отвратительная на вкус водопроводная вода, малосъедобная картошка и дорогой общественный транспорт. Ну, если третью проблему разрешить проще всего – ходить пешком, например, или обзавестись подержанным «Мерседесом», если первый недостаток можно хоть немного смягчить многообразными фильтрами, то как быть с картошкой - я пока не придумала.
Вчера в гости к нам из далёкой-далёкой Сибири приехал папочка.
И привез внукам и правнукам разнообразные подарки. А нам с Милым – угадайте! Два ведра отборной сибирской картошки, выращенной на собственной даче.
О, эта картошка!! Она покрыта морщинистой шкуркой, совершенно созревшей для долгого хранения корнеплодов.
Она ровна и кругла и желта, точно яблоки сорта Голден Делишез.
Аромат, который распространяют клубни во время варки, прекрасен и памятен с детства.
А вкус!!
Боже мой, как вкусна эта картошка, выращенная на тяжелой глинистой почве предгорий Шории, многолетними трудами родителей превращенной в плодородную, рассыпчатую, мягкую землю!
Картошка там получила много солнца, которого недостает чахлым кустикам в Ленинградской области. Она впитала сладковатую влагу экологически чистых дождей. Ее не тронули ни колорадский жук, ни проволочник.
Я перебирала клубни, и вспоминала лето 1982 года.
Родители уехали «на Север» в надежде заработать, наконец, на машину. Уехали всей семьей, кроме меня, выскочившей замуж, и уже в сущности, «отрезанного ломтя». Жизнь в Нерюнгри была разная – мамины письма, хранящиеся у меня, тому свидетели. Но родители мои оптимисты, и всякие проблемы и «временные» трудности переживали относительно легко, только вот одно было тяжко: не было там нормальной картошки. А порой, не только нормальной не было, но и вовсе никакой. Были шоколадные конфеты (они слали их нам посылками), дефицитная тушенка, «импортные» сапоги, какая-то еще редкостная фигня. А картошки …ну, не было. Не растет картошка в вечной мерзлоте. А везти ее туда – себе дороже…
Я же в то лето наслаждалась привольной жизнью в Зарубино – там была дача родителей моего первого мужа – небольшой деревянный домик, без претензий, и огромный участок земли, который мы возделали едва ли на треть…Погоды в том июле стояли прекрасные – все уродилось на славу, и уже в середине месяца мы выкопали первые картофельные кусты с молодой, ровненькой картошкой…
Что может быть вкуснее отваренной молодой картошки, заправленной сливочным маслом и посыпанной только что сорванным с грядки укропом?! По-моему, ничего
Кому тогда пришла в голову эта мысль – поделиться с нашими «нерюнгринцами» этой радостью – я уж и не припомню, но думаю, что моей любимой первой свекрови. И идею эту мы воплотили – две увесистые десятикилограммовые посылки были отправлены с деревенской почты едва ли не на следующий день. А в фанерных ящиках, с надписанным химическим карандашом адресом, была отборная, белая картошка, размером с крупное куриное яйцо.
Мама рассказывала потом, как они радовались и смеялись от неожиданности, получив эти посылки (почта в те времена работала гораздо лучше, нежели сейчас – вряд ли груз доставлялся больше недели-полутора).
…И сидели мы с папкой вчера на кухне, и пили коньяк… И я его спросила: «А помнишь?» И он ответил: «Как картошку в Нерюнгри нам послали? Конечно, еще бы! Такое не забывается..»
Tags: воспоминалки
Subscribe

  • (no subject)

    Этот грибной сезон, чтоб ему:(( Ну невозможно же! Уже сегодня решили с мужем - просто чинно погулять в парках. Тем более, что и дождь обещали, и…

  • (no subject)

    Что-то закрутилась я с домашними делами. Едва успеваю ленту по диагонали просматривать. А нынче вечером и вообще уезжаю на полторы недели в родные…

  • (no subject)

    Включили лето. И батареи. Ну как обычно, да. Сегодня +26. А я варю шурпу (соскучились по этому отличному супу, а тут и баранину прикупила кстати), и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    Этот грибной сезон, чтоб ему:(( Ну невозможно же! Уже сегодня решили с мужем - просто чинно погулять в парках. Тем более, что и дождь обещали, и…

  • (no subject)

    Что-то закрутилась я с домашними делами. Едва успеваю ленту по диагонали просматривать. А нынче вечером и вообще уезжаю на полторы недели в родные…

  • (no subject)

    Включили лето. И батареи. Ну как обычно, да. Сегодня +26. А я варю шурпу (соскучились по этому отличному супу, а тут и баранину прикупила кстати), и…