May 30th, 2005

с Джуленькой

Почти по Молоховец :-)

Вот за что я люблю ставить тесто:-)! Все, что ни есть из остаточков - все подбирается.
Наступил очередной финансовый кризис, а когда исчезают деньги, мое семейство начинает лучше питаться - это проверено давно:-). Сразу вспоминаются всякие вкусные и недорогие блюда. А уж пироги да лепешки всякие, да блинчики-оладушки - это в первую очередь! Вот и вчера - вернулись из зоопарка - чего готовить? По сусекам поскребли, по амбарам помели - пол-литра скисшего молока, чуток майонеза в пакете оставалось, мелко-мелко порубленная луковица, соль, сахар, дрожжи, пара ложек растительного масла (отвратного на вкус), мука... Результат - через час - гора отличных лепешек с башкирским медом и свежезаваренным чаем, а в духовке - дозревает и дорумяниваеется картофельный пирог. Для любопытствующих рецепт начинки - 2 средних картошки нарезаных тонкими пластиками + одна луковица + перец, соль, и пара лавровых листиков. Уточняю - пирог закрытый:-)), но дырочки вилкой перед посадкой в печь - лучше сделать!
Так-то вот! :-))