Катя (anakity) wrote,
Катя
anakity

"Встреча"

Итак, началась масленная неделя.
Понедельник. Встреча.
На первый день масленицы справляют встречу Чистой масленицы — широкой боярыни.
Начинают встречу Масленицы посещением родных.
К первому дню устраивают горы, висячие качели, столы со сладостями.

Сегодня вечером будем стряпать блинчики и позовем к себе всех желающих.

"Блинчики понедельничные"
Молоко (лучше чуть подкисшее, нежирное 2,5-3,5%)около литра+яйца 2-4 штуки+немного сахара+щепотка соли+сода на кончике ножа+ мука до густоты жидкой сметаны+растительное масло - 1-2 стол. ложки. Сковородку раскалить. Если это не специальная сковорода для блинов и без покрытия, то дно потереть поваренной солью и смазать растительным маслом или кусочком сала. И жарить!!!! С двух сторон:)))) До подрумянивания. Блинчики можно фаршировать чем угодно. Проще всего - мясным фаршем, яблоками или творогом. Нефаршированные, да с маслом и сметаной, или медом, вареньем, джемом, сгущенкой, сгущенным какао, тоже вкусно, но очень быстро съедаются:))
Tags: рецепты
Subscribe

  • Еще стиш...

    В этой квартире паркет по старушечьи дышит. Прах от обоев старается спрятаться в стены. Был черный ход, а теперь кладовая, и мыши Норы свои стерегут,…

  • осенний стиш

    ...Путь через площадь, нутро продувает насквозь. Клёны, как псы, охраняют кораблик на шпиле. Я в этом мире желанный, но все-таки гость. И потому…

  • (no subject)

    Я не откликнусь на призыв немой Не потому, что даже не услышу. А потому, что снова снегом крыши Заносит вьюга. Холодно зимой. Так холодно, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

  • Еще стиш...

    В этой квартире паркет по старушечьи дышит. Прах от обоев старается спрятаться в стены. Был черный ход, а теперь кладовая, и мыши Норы свои стерегут,…

  • осенний стиш

    ...Путь через площадь, нутро продувает насквозь. Клёны, как псы, охраняют кораблик на шпиле. Я в этом мире желанный, но все-таки гость. И потому…

  • (no subject)

    Я не откликнусь на призыв немой Не потому, что даже не услышу. А потому, что снова снегом крыши Заносит вьюга. Холодно зимой. Так холодно, что…